隨著越來越多的的餐飲業(yè)被要求設(shè)備廚房油煙凈化器及相關(guān)環(huán)保設(shè)備，許多餐飲商家逐漸開始了解油煙凈化器，也能選擇適合自己要求又有效果的油煙凈化器及其它配套的環(huán)保設(shè)備，其中，風(fēng)機(jī)是餐飲油煙凈化器的關(guān)鍵部件，它的好壞直接決定餐飲油煙凈化器的效率，那么餐飲油煙凈化器要怎么選擇風(fēng)機(jī)呢？下面速藍(lán)環(huán)保小編就為大家詳細(xì)介紹下。

　　風(fēng)機(jī)便是把煙排到排放點(diǎn)的主要東西，一般選風(fēng)機(jī)的風(fēng)量便是依照油煙凈化器的風(fēng)量來選擇，風(fēng)壓就要按風(fēng)管大小、風(fēng)管長度、風(fēng)管的彎頭多少及油煙凈化器的風(fēng)壓來選擇，由于假如的風(fēng)機(jī)太大就會導(dǎo)致通過油煙凈化器的風(fēng)速過快而影響凈化器的處理效果，但是風(fēng)速過慢就會導(dǎo)致廚房的油煙抽煙過慢，所以引風(fēng)機(jī)的選擇是很關(guān)鍵的一步，是會直接導(dǎo)致整個工程的效果。

　　一般餐飲用的風(fēng)機(jī)種類有：軸流風(fēng)機(jī)、離心機(jī)和風(fēng)柜。

　　軸流風(fēng)機(jī)：風(fēng)機(jī)的進(jìn)風(fēng)口與出風(fēng)口平行，特點(diǎn)是：機(jī)身小、風(fēng)量大、風(fēng)壓小、噪音一般、選擇性少。所以軸流風(fēng)機(jī)只能設(shè)備在風(fēng)管長度短、彎頭少且油煙凈化器的風(fēng)壓一般的并不會影響其他人正常日子的當(dāng)?shù)兀确綐琼敗⑴欧劈c(diǎn)在人少的當(dāng)?shù)亍?/span>

　　離心風(fēng)機(jī)：風(fēng)機(jī)的進(jìn)口與出風(fēng)口垂直，其特點(diǎn)是：機(jī)身大小一般、風(fēng)量一般、風(fēng)壓大、噪音大、選擇性大。離心風(fēng)機(jī)的使用規(guī)模比軸流風(fēng)機(jī)更廣，能夠處理風(fēng)壓大的問題，但是其缺點(diǎn)便是噪音太大、不適宜裝在室內(nèi)，只能設(shè)備在室外或許加裝消音箱。

　　風(fēng)柜：風(fēng)機(jī)的進(jìn)風(fēng)口與出風(fēng)口平行，其特點(diǎn)是：機(jī)身大、風(fēng)量一般、風(fēng)壓小、噪音小、選擇型大。風(fēng)柜只能設(shè)備在有足夠設(shè)備條件的當(dāng)?shù)厍绎L(fēng)管、彎頭不能過長過多。

　　對于餐飲油煙凈化器要怎么選擇風(fēng)機(jī)就為大家分享到這里，餐飲業(yè)方面一般的都是選擇離心風(fēng)機(jī)，而在工業(yè)上，由于處理風(fēng)量要大一些，因而需要用到規(guī)格稍大的風(fēng)柜。